Lấy tên một nhân vật nổi tiếng để đặt tên cho quán cũng phần nào cho thấy đồ ăn nơi đây sẽ thiên về các món đặc sản Sapa. Quả đúng như vậy, đây là một trong những quán thắng cố ngon ở Sapa mà bạn không thể bỏ lỡ. Nằm tại số 15 đường Fansipan, quán mở cửa từ 9h-23h hàng ngày nên bạn có thể ghé qua bất kỳ lúc nào. Đặc biệt khi đến đây thì nhất định phải nếm thử món thắng cố Sapa nổi tiếng.

Theo cảm nhận của mình thì quán ăn Sapa này chế biến rất chuẩn vị thắng cố ngày xưa, tuy hơi khó ăn cho người mới dùng lần đầu nhưng lại đảm bảo được hương vị nồng đặc trưng. Bên cạnh món thắng cố quen thuộc thì quán A Phủ còn phục vụ rất nhiều món đặc sản Sapa khác như sashimi cá hồi, khay cá tầm nức tiếng A Phủ